きんぴらごぼうの作り方☆簡単おかずレシピ！シャキシャキ食感きんぴらごぼうです♪ごぼうの切り方や炒め方のコツをご紹介☆-How to make Kinpira Burdock-【料理研究家ゆかり】

こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、きんぴらごぼうを作りました☆ごぼうのシャキシャキ食感を残しつつ歯切れのよい美味しいきんぴらごぼうです♪ごぼうの切り方や炒め方のコツをご紹介します。ご飯のおかず、お酒のおつまみ、お弁当のおかずにもぴったりです☆とても簡単で美味しいので、ぜひ作ってみてください！

Hello ☆ I’m a culinary expert ♪
This time, I made kinpira burdock ☆ It is a delicious kinpira burdock that is crispy while leaving the crispy texture of burdock ♪ Here are some tips on how to cut and stir-fry burdock. It’s perfect as a side dish for rice, a snack for sake, or a side dish for lunch ☆ It’s very easy and delicious, so please try it!
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【材料】
・ごぼう 150g
・にんじん 50g
・砂糖山盛り大さじ1(12g)
・醤油大さじ1.5
・みりん大さじ1
・顆粒和風だし小さじ1/2
・白ゴマ大さじ1
・サラダ油小さじ2
・ごま油小さじ1
・唐辛子 1本

【ingredients】
・ 150g Burdock
・ 50g Carrot
・ 1 tbsp heap Sugar
・ 1.5 tbsp Soy sauce
・ 1 tbsp Mirin
・ 1/2 tsp Granule Japanese soup stock
・ 1 tbsp White sesame seeds
・ 2 tsp Vegetable oil
・ 1 tsp sesame oil
・ 1 Chili pepper
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🍳オススメ簡単レシピ

◎野菜たっぷり！ポトフの作り方
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