いわし大使がおすすめする夏の味！ いわしのごま揚げ | 栗原心平

ごまがプチプチと香ばしく、ついついビールが進みます。ぷっくりと太ったいわしを見つけたら、ぜひ試していただきたいおすすめの一品です。丸干しのいわしを使ってもおいしい。

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◆材料（2～3人分）
いわし　3尾（約180g）
塩　小さじ1/3

A 卵　1個
　薄力粉　大さじ2
白炒りごま　適量

揚げ油　適量
レモン（くし形切り）　適量

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