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■調理時間：20分
■材料
・豚こま肉：300g
・味付塩こしょう：少々
＜バッター液＞
・溶き卵：1個分
・小麦粉：100g
・牛乳：100cc
・パン粉：100g
・サラダ油：適量
・中濃ソース：大さじ4杯
■作り方
1. 豚こま肉に味付塩こしょうで下味をつけます。
2. 竹串に①を刺しながら、棒状になるように手で形を整えます。
3. バッター液の材料を混ぜ合わせ、細長いコップに移します。
4. パン粉はザルで漉して細かくします。
5. ②を③、④の順につけます。180℃に温めたサラダ油に入れて、カリッとするまで揚げて完成です。
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