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■調理時間：15分
■材料（2人分)
・鶏むね肉：1枚(300g)
・a. 砂糖：小さじ1/2杯
・a. 酒：小さじ2杯
・a. 味付塩こしょう：少々
・片栗粉：小さじ2杯
・キャベツ：200g
・マヨネーズ：大さじ1と1/2杯
・ポン酢しょうゆ：大さじ1と1/2杯
・サラダ油：大さじ1杯
・粗挽き黒こしょう：少々
■作り方
1. 鶏むね肉はそぎ切りにします。
2. (a) を揉み込み、片栗粉をまぶします。
3. フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、鶏むね肉入れてうっすら焼き色がついてきたら裏返し中火で焼きます。
4. キャベツをちぎりながら加えます。
5. マヨネーズ、ポン酢しょうゆを加えて炒め合わせて完成です。お好みで粗挽き黒こしょうを振って召し上がれ。
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