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■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・里芋（冷凍）：300g
・片栗粉：適量
・サラダ油：適量
・a. みりん：大さじ2杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・白いりごま：適量
＜トッピング＞
・小口ねぎ：適量
■作り方
1. 冷凍里芋を耐熱容器に入れ、レンジ600Wで3分加熱します。
2. 余分な水分を拭き取り、片栗粉をまぶして180℃に熱したサラダ油できつね色になるまで揚げたら一度取り出します。
3. 別のフライパンに (a) を入れ、中火にかけます。
4. ふつふつとしてきたら揚げた里芋、白いりごまを加えてよく絡めたら完成です。
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