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■調理時間：20分
■材料（2人分)
・豚バラ肉（薄切り）：150g
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. 塩：少々
・きゅうり：2本
・b. 酒：大さじ1杯
・b. しょうゆ：大さじ1杯
・b. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・ごま油：大さじ1/2杯
トッピング
・白いりごま：適量
■下ごしらえ
・豚肉は食べやすい大きさに切ります。
・きゅうりは長さを3等分に切り、さらに縦に4等分にします。
■作り方
1. ボウルに豚肉を入れ、(a) を加えて下味をつけます。
2. フライパンにごま油を引いて熱し、1を入れて色が変わるまで中火で炒めます。
3. きゅうりを加え、油が回るまで炒めます。
4. (b)を加え、全体が絡んだら器に盛ります。白いりごまをトッピングして、完成です。
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