片栗粉をまぶした豚こま肉と、ピーマンをまるごと炒め、
甘辛に味付けしたひと品です😊
包丁いらずで簡単に作ることができるので、忙しい夜にもおすすめですよ👏
ごはんがすすむこと間違いなしなひと品です♪
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■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・豚こま肉：180g
・ピーマン：5個
・酒：大さじ1杯
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・味付塩こしょう：少々
・片栗粉：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ1/2杯
・a. めんつゆ（3倍濃縮)：大さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯
■作り方
1. 豚こま肉に酒、味付塩こしょう、しょうがを入れて混ぜて、片栗粉を加えてさらに混ぜ合わせます。
2. フライパンにごま油を引き中火で熱し、1を入れて火が通ったら取り出します。
3. ピーマンを入れて、全体に焦げめがつくまで焼きます。フタをして中火で5分蒸し焼きにします。
4. フタを開けて2と(a) の調味料を加え、煮絡めて完成です。
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