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■調理時間：20分
※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。
■材料（15cm×15cmの耐熱ガラス容器1個分)
・調製豆乳：400cc
・水：200cc
・グラニュー糖：大さじ1杯
・粉寒天：5g
トッピング
・きな粉：適量
・黒みつ：適量
■作り方
1. 鍋に水、粉寒天を入れてよく混ぜます。
2. 火にかけて沸騰させたら、豆乳、グラニュー糖を加えてよく混ぜます。
3. 火からおろして粗熱をとったら、器に流し入れます。
4. 冷蔵庫で冷やし固めます。
5. 型から取り出し、お好みの大きさに切ったら器に盛り付けます。きな粉、黒みつをかけて完成です。
■コツ・ポイント
・寒天は必ず沸騰させて混ぜながら完全に溶かしてください。
・寒天は常温でも固まりますが、冷やしていただいた方がよりおいしく召し上がれます。
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