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■調理時間：90分
■材料（17cm×8cmのパウンド型1台分)
・薄力粉：100g
・ベーキングパウダー：小さじ2杯
・グラニュー糖：100g
・溶き卵：2個分
・紅茶（ティーバッグ)：2袋
・牛乳：大さじ2杯
・バター（無塩）：100g
■下ごしらえ
・材料は常温に戻します。
・オーブンは180℃に予熱します。
■作り方
1. ボウルにバターを入れて、ハンドミキサーでクリーム状になるように混ぜます。
2. グラニュー糖を加えて、白っぽくもったりするまでさらに混ぜます。
3. 溶き卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜます。
4. 薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、紅茶を加えたらゴムベラで切るようにさっくり混ぜます。
5. 牛乳を加えてツヤが出るまで混ぜます。
6. クッキングシートを敷いた型に流し入れ空気抜きをします。180℃に予熱したオーブンで45〜50分焼きます。※10分経ったところで一度取り出し、ナイフで中心に切り込みを入れます。
7. パウンドケーキが焼きあがったらすぐに型から取り外し、粗熱を取ります。
8. しっかりと冷ましたら、お好みの大きさに切って完成です。
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