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■調理時間：60分
■材料（4人分)
・米：2合
・冷凍シーフードミックス：200g
・玉ねぎ：1/2個
・赤パプリカ：1/3個
・黄パプリカ：1/3個
・a. 酒：大さじ2杯
・a. カレー粉：小さじ2杯
・a. コンソメ：小さじ2杯
・a. ケチャップ：大さじ1杯
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・a. オリーブオイル：大さじ1杯
・水：320cc
＜トッピング＞
・パセリ：適量
■下ごしらえ
・シーフードミックスは塩水（塩 大さじ1杯 水500cc)で解凍して水気をきります。
・玉ねぎはみじん切りに、パプリカは乱切りにします。
■作り方
1. 炊飯釜に米、(a) の調味料、水を入れて混ぜ合わせます。※米は浸水せずに使います。
2. 玉ねぎ、解凍したシーフードミックス、パプリカをのせて早炊きモードで炊飯します。
3. 炊き上がったら底から混ぜ合わせ、器に盛ってパセリをトッピングして完成です。
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