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■調理時間：60分
■材料（5.5合炊き炊飯器1台分)
・薄力粉：200g
・ベーキングパウダー：小さじ1と1/2杯
・卵：2個
・砂糖：大さじ2杯
・牛乳：150cc
・サラダ油：大さじ2杯
■作り方
1. ボウルに卵、砂糖を入れて泡立て器で混ぜます。
2. 牛乳、サラダ油を加えて混ぜます。
3. 薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜます。
4. 炊飯釜に流し入れ、ケーキモードで50分炊飯します。
5. 炊飯釜をひっくり返して取り出し、しっかりと粗熱を取ります。器に盛り付けて完成です。お好みの大きさに切って召し上がれ。
■コツ・ポイント
・ケーキモードがない炊飯器はケーキを焼くことに適していない可能性があるため、使用をお控えください。
・一度の炊飯で十分加熱されていない場合は様子を見ながら追加で加熱してください。
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