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【９月の目標】
毎日暑いけどパワフル。 byかっちゃん
※テロップが砂糖 小さじ1になっていますが、下記小さじ2が正しい分量です🙇♀️
▼今回使用した材料（2人前）▼
・温かいご飯 1合(330~350gほど)
・なす 1本(150g)
・豚ミンチ 80g
・大葉 5枚
・味噌 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・塩 少々
1、なすを1cmほどに角切りしたら水にさらしてアク抜きする。大葉は千切りする。
2、フライパンに油を引いて中火で熱し、豚ミンチを入れて炒める。
3、なすの水気を切って入れ炒め、調味料を合わせて流し入れ水分を飛ばし炒める。
4、ご飯を入れて混ぜる。お椀によそって千切り大葉をちらす。
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