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■調理時間：60分
※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。
■材料（15cm丸型1台分)
・クリームチーズ：300g
・抹茶：15g
・コーンスターチ：大さじ1杯
・グラニュー糖：80g
・卵：2個
・生クリーム（40%）：200cc
■下ごしらえ
・材料は常温に戻します。
・オーブンは220℃に予熱します。
■作り方
1. ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜます。
2. グラニュー糖を加えて、なめらかになるまですり混ぜます。
3. 卵を1つずつ割り入れ、その都度よく混ぜ合わせます。
4. 抹茶、コーンスターチをふるい入れ、混ぜ合わせます。
5. 生クリームを2〜3回に分けて加え、その都度混ぜます。
6. 220℃に予熱したオーブンで40〜45分焼きます。
7. 取り出したら粗熱をとり、冷蔵庫でひと晩冷やします。
8. 型から外したら完成です。お好みの大きさに切って召し上がれ。
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