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■調理時間：15分
■材料（4人分)
・大根：1/2本 (400g)
・a. だしの素：小さじ1/4杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ2杯
・a. オイスターソース：小さじ1/2杯
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・a. 輪切り唐辛子：小さじ1杯
・a. 水：150cc
・ごま油：大さじ1杯
■作り方
1. 大根は5mm幅の輪切りにします。耐熱容器に入れてラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。
2. フライパンにごま油を引いて中火で熱し、大根を入れて焼き色がついたら清潔な保存容器に取り出します。
3. フライパンに(a)の調味料を入れて煮立たせ、②に注ぎいれます。粗熱が取れたら冷蔵庫で保存します。
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