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■調理時間：20分
■材料（2人分)
・冷凍さといも：250g
・a. 水：200cc
・a. だしの素：小さじ1/2杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ4杯
・しょうゆ：大さじ1と1/2杯
■作り方
1. 鍋に、(a) を入れて煮立たせます。
2. 煮立ったら、冷凍さといもを凍った状態のまま入れます。
3. 落とし蓋して、5分弱火で煮ます。
4. しょうゆを加え、2分弱火で煮ます。
5. 落し蓋を外し、さらに中火で煮詰めます。煮汁が半分ほどになり、里芋の表面に照りが出てきたら完成です。
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