オールパン(使用：22cmタイプ)
https://ry627.app.goo.gl/allpan_pk_yt
みなさんは、『ぐりとぐら』ってご存知ですか？
小さい頃すごく大好きでよく読んでいたのですが、その中でも1番好きなのが大きなカステラを作るお話です！
大きなカステラを作るのって子供の頃の夢ですよね〜！
そんな今回は、その夢を叶えるべく！ぐりとぐらのカステラを作ってみました。
ふわふわで甘さ控えめなカステラになりました！
▽ポイント
・焼く時の火加減は、ごく弱火です！
・焼き上がったら中心に竹串をさして、しっかり火が通っているか確認してください。
もっといろいろ作ってみたいね。
byざわわ
◆量 4人分
◆時間 01：00
▽道具
ボウル
ハンドミキサー
ホイッパー
ヘラ
オールパン
▽食材
卵 3個
牛乳 50ml
砂糖 100g
薄力粉 100g
無塩バター 10g
▽手順
1. 卵を卵白と卵黄に分ける。
2. 卵白に砂糖を少しずつ加えながらしっかり角が立つまで泡立てる。
3. 卵黄に牛乳を加えよく混ぜる。
4. ③に②を数回に分け加え混ぜ合わせる。そこにふるった薄力粉を加え、出来るだけ泡を潰さないように少ない回数で粉っぽさが無くなるように混ぜましょう。
5. フライパンに無塩バターを塗り、④を流し入れる。
6. 蓋をして、極弱火で60分焼く。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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ハンドミキサー
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ホイッパー
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オールパン
https://ry627.app.goo.gl/allpan
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