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発酵なし!バジルチーズ&オニオンチーズパンを作ってみました!
フライパン1つ、発酵なしで作れるのでとっても簡単です。
はじめから最後までフライパンの上で完結できちゃうので、洗い物を減らしたい方に
是非作ってみてほしいレシピです!
▼調理ポイント
フライパンを事前にお風呂の温度(約40℃)くらいまで温めておきましょう。
そうすることでイーストが発酵しやすくなります!
また、発酵の手順を飛ばしているので、冷めると生地が硬くなりやすいです。
こんな料理を作って欲しい!などありましたら是非教えてください! byざわわ
◆量 2人前
◆時間 00:30
▽道具
フライパン
ヘラ
スケッパー
フライパンの蓋
刷毛
▽生地
水 130ml
砂糖 大さじ1/2
ドライイースト 小さじ1/3
強力粉 200g
オリーブオイル 大さじ1/2
塩 少々
▽バジルチーズ
バジルソース 大さじ1
キャンディーチーズ 3個
ピザ用チーズ 適量
▽オニオンチーズ
ピザ用チーズ 適量
タマネギ 1/4個
マヨネーズ 大さじ1
パセリ お好み
▽生地
1. フライパンに水を入れ、弱火で10秒ほど温め火を止める。
2. ①に砂糖、ドライイーストを溶かし加え、強力粉、オリーブオイル、塩を加えたらひとまとまりになるまでよくこねる。
3. まとまったらフライパンの上で円形にのばし、スケッパーなどで縦に6等分にする。
4. 生地の半分にバジルソースを塗り広げ、4等分くらいにしたキャンディーチーズ、ピザ用チーズを散らす。
5. もう片方には、ピザ用チーズ、マヨネーズを和えたタマネギをのせる。
6. 生地を手前からキツめに巻き、切り口を上にする。
7. 蓋をして、弱火で8分加熱し、ひっくり返してさらに弱火で8分加熱します。
8. お好みでパセリをかける。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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フライパン
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