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■調理時間：20分
■材料（2人分)
・レモン：2個
・レモン果汁：小さじ2杯〜
・牛乳：100cc
・水：100cc
・グラニュー糖：80g
■作り方
1. レモンは半分に切り、果汁を絞り出します。
2. 小鍋に水、グラニュー糖を入れ、加熱します。
3. グラニュー糖が溶けたら火からおろし、牛乳、レモン果汁を加えます。
4. ジッパー付き保存袋に入れて平らにならし、冷凍庫で2〜3時間凍らせます。
5. 取り出してもみほぐし、再度冷凍庫で冷やします。これを2〜3回繰り返し、半日ほど冷凍庫で冷やし固めたら完成です。
■コツ・ポイント
・レモン果汁は合計で100ccになるようにしてください。
・途中取り出して揉むことで、なめらかな口当たりに仕上がります。
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