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■調理時間：15分
■材料（2人分)
・ピーマン：6個
・a. 酒：小さじ2杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ2杯杯
・a. だしの素：小さじ1/3杯
・水：80cc
・サラダ油：小さじ1杯
■作り方
1. ピーマンにフォークで穴をあけます。
2. フライパンにサラダ油を引き、中火で熱して①を入れて焼きます。
3. 焼き色がついたら(a) の調味料、水を入れて沸騰させます。
4. フタをして5分ほど蒸し煮にして完成です。
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