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■調理時間:20分
■材料(2人分)
・ビスケット:12枚
・牛乳:40cc
・生クリーム(40%):200cc
・グラニュー糖:大さじ1杯
<トッピング>
・いちご:2粒
・ミント:適量
■作り方
1. ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ、氷水に当てながらハンドミキサーで混ぜて八分立てにします。
2. ビスケットを1枚ずつ牛乳に浸し、ラップを敷いたバットの上にのせます。
3. 生クリームを塗り、その上に牛乳に浸したビスケットを重ねます。この作業を繰り返します。
4. ラップで包んで、冷蔵庫で30分〜1時間休ませます。周りに生クリームを塗ります。
5. いちごとミントをデコレーションして完成です。
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