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■調理時間：15分
■材料（2人分)
・スパゲッティ1.6mm：160g
・ニラ：80g
・にんにく（みじん）：1片
・水：400cc
・塩：小さじ1杯
・輪切り唐辛子：1本分
・しょうゆ：小さじ1杯
・オリーブオイル：大さじ1杯
■作り方
1. ニラは4cm幅に切ります。
2. フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で加熱します。
3. 水を入れてひと煮立ちさせ、スパゲッティを加えたら弱中火でパスタの袋の表記時間より1分短く煮込みます。
4. フタを開け、ニラ、しょうゆを加えて汁気を飛ばしながら混ぜ合わせて完成です。
■コツ・ポイント
・今回は、7分ゆでのスパゲッティを使用しております。
・パゲッティを入れた後は、途中で何度か混ぜ合わせることでパスタ同士がくっつきにくくなりますよ。
・にんにくは焦げやすいので弱火で加熱してください。
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