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■調理時間：15分
■材料（2人分)
・合い挽き肉：200g
・玉ねぎ：1/2個
・パン粉：20g
・牛乳：大さじ2杯
・溶き卵：1個分
・とろけるスライスチーズ：2枚
・a. 塩：小さじ1/4杯
・a. 黒こしょう：少々
・a. ナツメグ：少々
ソース
・ケチャップ：大さじ3杯
・中濃ソース：大さじ3杯
・ドライパセリ：少々
■下ごしらえ
・玉ねぎはみじん切りにします。
・パン粉は牛乳に浸します。
■作り方
1. ボウルに合い挽き肉、(a) の調味料を加えて粘りが出るまでしっかり練り混ぜます。
2. 玉ねぎ、牛乳に浸したパン粉、溶き卵を加えて混ぜ合わせます。
3. 耐熱皿に2の半量を敷き詰め、4つ折りにしたチーズを中心に置きます。残りの肉だねをのせて形を整えます。ラップをかけてレンジ600Wで5分加熱します。
4. ボウルに中濃ソースとケチャップをまぜあわせて取り出した3にかけます。バターをのせて200℃のトースターで5〜10分加熱します。ドライパセリをトッピングして完成です。
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