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■調理時間:20分
■材料(2人分)
・ミルクチョコレート:50g
・切り餅:2個
・卵:2個
・砂糖:大さじ1杯
・牛乳:100cc
・バター(無塩):10g
<トッピング>
・いちご:2粒
・ラズベリー:4粒
・生クリーム(八分立て):適量
・ミント:適量
■下ごしらえ
・チョコレートは細かく刻みます。
■作り方
1. 餅は6等分に切ります。
2. 耐熱ボウルに①と牛乳、砂糖を入れて、レンジ600Wで4分加熱します。
3. チョコレートを加え、餅とチョコを溶かすようによく混ぜます。
4. 卵を加えてさらに混ぜます。
5. 卵焼き器にバターを溶かし、④を半量流し入れます。
6. アルミホイルをかぶせて、弱火で4分ほど焼きます。
7. 半分に折りたたみ、お皿に移します。残り半分も同様に焼いたら完成です。お好みで生クリーム、いちごをトッピングして召し上がれ。
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