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■調理時間：15分
■材料（2人分)
・きゅうり：1本
・塩：小さじ1/4杯
・アボカド：1/2個
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・a. 塩：ひとつまみ
・a. レモン果汁：小さじ1/2杯
・a. ごま油：小さじ1杯
・刻み海苔：適量
■下ごしらえ
・アボカドは種と皮を除きひと口大に切ります。
■作り方
1. きゅうりはヘタを取り、しま模様にピーラーで皮をむき、1cm幅に切ります。
2. 塩をまぶして10分置き、水気を絞ります。
3. ボウルに(a) の調味料を混ぜ合わせます。
4. きゅうり、アボカドを加えて混ぜ合わせます。
5. 器に盛り付け、刻み海苔をトッピングして完成です。
■コツ・ポイント
・きゅうりは塩もみをしてしっかりと水気を絞ってくださいね。
・お好みでにんにくを加えてもおいしいですよ。
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