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■調理時間：5分
■材料（2人分)
・もやし：1袋
・エリンギ：1パック(100g)
・にんにく（すりおろし）：小さじ1杯
・味付塩こしょう：少々
・しょうゆ：小さじ1杯
・バター（無塩）：10g
■作り方
1. エリンギは食べやすい大きさに切ります。
2. フライパンにバター、にんにくを入れて火にかけます。
3. にんにくの香りが立ってきたらエリンギを加え、こんがりするまで中火で炒めます。
4. 火力を少し強め、もやしを加えて1分ほど炒めます。
5. 塩こしょうを振り、鍋肌からしょうゆを加えて軽く混ぜ合わせたら、器に盛り付けて完成です。
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