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【なすのニラだれがけ】なすとにらで!主材料2つで簡単おつまみ!ごま油の香りが食欲そそる♪|macaroni(マカロニ)

「なすのニラだれがけ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ごま油で焼いたなすに、たっぷりのにらだれをかけていただくひと品。ジューシーななすとピリッと辛いにらだれの相性は抜群です。ビールがすすむこと間違いなし!

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/147354

■調理時間:10分
※にらだれを冷蔵庫で置く時間は含みません。

■材料(2人分)
・なす:2本
・ニラ:1/2束
・a. 穀物酢:大さじ3杯
・a. しょうゆ:大さじ2杯
・a. 砂糖:小さじ2杯
・a. 鶏ガラスープの素:小さじ2杯
・a. 白いりごま:大さじ1杯
・a. ごま油:大さじ1杯
・ごま油:大さじ2杯

■作り方
1. (a) をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。
2. ニラを5mm幅に刻み、①に加えます。軽く混ぜ合わせたら、冷蔵庫で30分ほど置いてなじませます。
3. なすのヘタを落とし、縦4等分に切ります。
4. フライパンにごま油を引いて中火で熱し、なすを加えます。3〜4分焼いて焼き目がついたら、皿に盛ります。
5. ②のタレをかけて完成です。

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