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■調理時間：10分
■材料（2〜3人分)
・かぼちゃ：1/4個
・塩：小さじ1/2杯
・こしょう：少々
・バター（無塩）：20g
・サラダ油：大さじ1杯
＜トッピング＞
・パセリ：適量
・粉チーズ：適量
■下ごしらえ
かぼちゃは種とわたを取ります。
■作り方
1. かぼちゃを5mm幅にスライスし、さらに食べやすい大きさに切ります。
2. フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、かぼちゃを加えて炒めます。
3. 竹串がスッと刺さるくらいに火が通ったら、バター、塩、こしょうを加えてさらに軽く炒めます。
4. 焼き色がついたら器に盛り付け、粉チーズ、パセリをトッピングして完成です。
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