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■調理時間：10分
■材料（2人分)
・かぶ：2個
・塩：小さじ1/4杯
・a. 塩こんぶ：5g
・a. 砂糖：小さじ2杯
・a. 白だし(2倍濃縮)：大さじ1杯
・a. ごま油：小さじ1杯
・a. 白いりごま：小さじ1杯
■下ごしらえ
・かぶの葉はよく洗って1.5cm幅に切ります。
■作り方
1. かぶは4等分に切って皮をむき、5mm幅のいちょう切りにします。
2. ボウルにかぶ、かぶの葉、塩を入れて混ぜ合わせて10分ほどおき、水気をしぼります。
3. (a) の調味料を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分ほど漬け込みます。
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