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【お正月料理レシピ集 第2弾】定番から変わり種まで!おせち料理にも♪|macaroni(マカロニ)

新年にぴったり🎍✨
今回は、彩り鮮やかな「お正月料理レシピ集」をご紹介します!
ぜひ、作ってみてくださいね💕

【お正月料理レシピ集 第2弾】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1.明太マヨの松風焼き 00:04
https://macaro-ni.jp/48960
■調理時間:30分
■材料(3〜4人分)
・鶏ひき肉:300g
☆砂糖:大さじ1杯
☆しょうゆ:大さじ1杯
☆みそ:大さじ1/2杯
・溶き卵:1個
・パン粉:20g
・炒り卵:30g
・サラダ油:小さじ1杯

明太子マヨネーズ
・明太子:60g
・マヨネーズ:大さじ1と1/2杯

2.みそチャーシュー 00:57
https://macaro-ni.jp/03538
■調理時間:30分
※漬け込む時間は含みません。
■材料(2〜3人分)
・豚肩ロース肉(ブロック):400g
・a. 合わせみそ:大さじ1杯
・a. めんつゆ(3倍濃縮):大さじ2杯
・a.はちみつ:小さじ2杯
・a.しょうが:小さじ1/2杯

3.ふっくら黒豆 03:00
https://macaro-ni.jp/47973
■調理時間:30分
※黒豆を水に漬ける時間は含みません。
■材料(4〜6人分)
・黒豆:200g
・水:800cc
・きび砂糖:150g
・しょうゆ:大さじ1杯
・塩:小さじ1/3杯

4.伊達巻風ロールオムレツ 03:36
https://macaro-ni.jp/48927
■調理時間:30分
■材料(1本分)
・卵:3個
・粉チーズ:小さじ2杯
・牛乳:大さじ1杯
・塩こしょう:少々
・赤パプリカ:40g
・いんげん:2本
・ブラックオリーブ :6個
・オリーブオイル:大さじ1杯

5.簡単ローストビーフ 04:33
https://macaro-ni.jp/72319
■調理時間:20分
※お肉を置く時間は調理時間に含まれません。
■材料(2〜3人分)
・牛もも肉(ブロック):300g
・a. オリーブオイル:大さじ1杯
・a. はちみつ:大さじ1杯
・a.塩:少々
・a. 粗挽き黒こしょう:少々

ソース
・b. 酒:大さじ2杯
・b. しょうゆ:大さじ1杯
・b. 粒マスタード:小さじ1杯
・b. バター:10g

6.紅白なます 05:17
https://macaro-ni.jp/48194
■調理時間:15分
※漬け込む時間は除きます。
■材料(4人分)
・大根:300g
・にんじん:60g
・塩:小さじ1杯(塩もみ用)
☆酢:100cc
☆砂糖:80g
☆塩:少々

7.鶏チャーシュー 06:00
https://macaro-ni.jp/00412
■調理時間:20分
■材料(2〜3人分)
・鶏もも肉:1枚(250g)
・焼肉のたれ:大さじ4杯

8.味付かずのこ 08:37
https://macaro-ni.jp/47061
■調理時間:30分
※塩抜きする時間と冷やす時間は含みません。
■材料(2〜3人分)
・数の子(塩蔵):200g
・水:2リットル(塩抜き用)
・塩:大さじ2杯(塩抜き用)
☆だし汁:150cc
☆酒:大さじ1杯
☆みりん:大さじ1杯
☆薄口しょうゆ:大さじ1と1/2杯
・かつお節:適量

9.筑前煮 09:18
https://macaro-ni.jp/48053
■調理時間:45分
■材料(4人分)
・鶏もも肉:1/2枚(150g)
・こんにゃく:100g
・れんこん:80g
・ごぼう:1/2本
・干ししいたけ:4枚
・にんじん:1/4本
・里芋:160g
・絹さや:6枚
・ごま油:大さじ1杯
☆だし汁:300cc(だしの素:小さじ1杯、水300cc)
☆酒:大さじ2杯
☆みりん:大さじ3杯
☆砂糖:大さじ1杯
・しょうゆ:60cc

10.鯛の昆布締め 10:30
https://macaro-ni.jp/83757
■調理時間:15分
※漬け込む時間は含みません。
■材料(2〜4人分)
・鯛:150g
・塩:少々
・昆布:4〜6枚
・酒:適量

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↓詳しいレシピはこちら↓

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