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◇道具
ボウル
フライパン
ヘラ
トースター
◇食材
–焼肉
おろし生姜 大さじ1
りんごジュース 大さじ2
醤油 大さじ2
酒 大さじ1
はちみつ 大さじ1
牛バラ肉 140g
–ライスプレート
炊いたご飯 茶碗2杯分（280g）
サラダ油 小さじ1
塩 ふたつまみ
醤油 小さじ1
–その他
サンチュ 2枚
-◇手順
–焼肉
1. ボウルに焼肉の食材を全て入れ、10分程度漬け込む。
2. 中火で熱したフライパンで、①をさっと焼く。
–ライスプレート
1. ボウルにご飯、サラダ油、塩を入れて混ぜ合わせ4等分してラップに包む。それを直径8cm、高さ1cm程度の円形に成形する。
2. ①の片面にヘラで醤油を塗る。
3. ②をトースターで約10分カリッとするまで焼く。
–仕上げ
1. ライスプレートの上に①のサンチュをのせ、次に焼いた牛肉の半量をのせる。
2. ②のサンチュを、牛肉を包むように折りたたんだら、その上にライスプレートをのせる。
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