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■調理時間：10分
■材料（2人分)
・ブロッコリー：1/2株
・むきえび：130g
・酒：大さじ1/2杯
・片栗粉：大さじ1/2杯
・マヨネーズ：大さじ1杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1/2杯
・a. 塩：少々
・a. こしょう：少々
■下ごしらえ
・ブロッコリーは小房に分け、レンジ600Wで2分加熱します。
■作り方
1. むきえびは背わたを取り、酒、片栗粉を合わせて揉み込みます。
2. フライパンにマヨネーズを入れて中火で熱し、①を入れて片面1分ずつ焼きます。
3. ブロッコリー、(a) を加え、全体がなじむように炒め合わせたら完成です。
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