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【焼いて漬けるだけ!】旬の野菜と発酵の専門家、榎本美沙さんのおススメ【夏野菜の焼きびたし】
本記事で紹介する動画は、大人気youtuber榎本美沙さんがおススメする「夏野菜の焼きびたし」です。 夏野菜は水分が多く、体温を下げる作用があります。 そんな夏の野菜を美味しく食べる方法の一つが、焼きびたしです。 カラフルな野菜を用いることで食卓も華やかになり、冷やして食べることで、暑い夏にぴったりのおかずになります。 動画で紹介した野菜以外にも応用が利きますので、是非作ってみてください!
2021年6月3日
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