本記事で紹介する動画は、大人気youtuberリュウジさんの珠玉の企画、至高シリーズより「至高のチャーハン」です。
チャーハンは簡単なようで奥が深く、中華料理屋で食べるような本格的なものを作るのはとても難しいです。
至高のチャーハンはリュウジさんの絶妙な味付けにより、どこの家庭にもある具材で作成可能です。
調理ポイントを押さえて作ればだれでも本格的なチャーハンを堪能できます。
材料や調理のポイントはこちら！作り方の詳細は動画をご確認ください！
| 難易度 |
【 材料リスト 1人分 】
- ごはん 200g
- 卵 2個
- 豚バラ肉 50g（脂身多めの豚肉）
- ショウガ 3g
- 長ネギ 5cm
- 塩 少々（豚肉下味用）
【炒める際の調味料】
- サラダ油 大さじ1.5
- 塩 小さじ1/2
- 味の素 8振り
- お酒 大さじ１
- 黒コショウ 少々
