本記事で紹介する動画は、大人気youtubeリュウジのバズレシピの至高シリーズより「冷しゃぶ」です。
ゆで汁や冷やし方を工夫することで、非常に美味しい冷しゃぶが作れます。
ゴマダレも自分で作ることで、高級店の味が楽しめます!
夏にピッタリの激うま冷しゃぶを是非作ってみてください!
材料や調理のポイントはこちら!作り方の詳細は動画をご確認ください!
難易度 |
【 材料リスト 2人分 】
- 豚ロース肉 120g
- 豚バラ肉 120g
- 小ねぎ 適量
- レタス 2枚
- 大根 6cm
- ニンニク 1片
「茹で汁」
- 水 1L
- 鶏がらスープの素 小さじ4
- ショウガ 5g
「ゴマダレ」
- ねりごま 大さじ2強
- 砂糖 大さじ1
- 酢 大さじ1
- しょうゆ 小さじ4
- ごま油 小さじ4
- ニンニク 1/2片
- ショウガ 5g
- 味の素 2振り