本記事で紹介する動画は、大人気youtubeリュウジのバズレシピの至高シリーズより「冷しゃぶ」です。

ゆで汁や冷やし方を工夫することで、非常に美味しい冷しゃぶが作れます。

ゴマダレも自分で作ることで、高級店の味が楽しめます!

夏にピッタリの激うま冷しゃぶを是非作ってみてください!

材料や調理のポイントはこちら!作り方の詳細は動画をご確認ください!

難易度
所用時間:20分(別に茹でた肉を冷蔵庫で30分程度冷やす)

【 材料リスト 2人分 】

  • 豚ロース肉 120g
  • 豚バラ肉 120g
  • 小ねぎ 適量
  • レタス 2枚
  • 大根 6cm
  • ニンニク 1片

「茹で汁」

  • 水 1L
  • 鶏がらスープの素 小さじ4
  • ショウガ 5g

「ゴマダレ」

  • ねりごま 大さじ2強
  • 砂糖 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ4
  • ごま油 小さじ4
  • ニンニク 1/2片
  • ショウガ 5g
  • 味の素 2振り
【ポイントはたった2つ!】高級店の味!至高の冷しゃぶ!【リュウジのバズレシピ】

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