本記事で紹介する動画は、大人気youtuberリュウジさんの珠玉の企画、至高シリーズより「麻婆豆腐」です。

麻婆豆腐は某有名メーカーよりお手軽に作れる素が売っています。

しかし、ちゃんとした調理ステップを踏み自分で作ると格別な仕上がりになります。

動画内の手順を守れば確実に美味しい麻婆豆腐が作れます。

多分一度作ったらもう、素には戻れないと思います・・・

是非一度作ってみてください!!

材料や調理のポイントはこちら!作り方の詳細は動画をご確認ください!

難易度

【 材料リスト 2-3人分 】

  • 豚ひき肉 100g
  • ニンニク 2片
  • 長ネギ 1/2本
  • 絹豆腐 1丁300g
  • 豆板醤 大さじ1
  • 甜面醤 大さじ1
  • ラー油 小さじ2
  • 創味シャンタン 小さじ1弱(ウェイパーでもOK)
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ1.5
  • 片栗粉 大さじ1(30mlの水で溶く)
  • サラダ油 大さじ1
  • 水 200ml
  • コショウ 少々
  • 塩一つまみ
  • 山椒(お好みで)
【お家で簡単本格中華!】リュウジのバズレシピで人気の至高シリーズ【至高の麻婆豆腐】

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