本記事で紹介する動画は、人気youtubeチャンネルりんちゃんパパの究極グルメより「ふわとろうなぎ」です。
土用の丑の日やスタミナをつけるために、夏は特にうなぎを食べる機会が増えると思います!
出来れば専門店で食べたいものですが、1人前2000円を軽く超えてしまいます・・・
しかしスーパーの安い中国産のウナギは、固いことが多くそれなりです・・・
この動画では、そんなスーパーの安いうなぎを、トロふわの激ウマうなぎに進化させます!
タレも自分で作りますので、甘すぎず絶品です!
作り方は簡単ですので、是非動画を参考に作ってみてください!
材料や調理のポイントはこちら!作り方の詳細は動画をご確認ください!
難易度 |
【 材料リスト 2人分 】
- うなぎ 1匹分
- 酒 50ml
- みりん 30ml
【うなぎのたれ】
- たまり醬油 20ml(なければ通常の醤油で大丈夫です)
- 酒 20ml
- みりん 50ml
- 砂糖 小さじ1
- うなぎの切れ端