本記事で紹介する動画は、ゴジチャンネルでおススメの「トマトの冷製パスタ」です。

夏野菜のトマトを使い、暑い夏にぴったりの冷製パスタに仕上がっています。

調味料にバルサミコ酢とコラトゥーラorアンチョビが必要になるため、用意が必要ですが作ってみる価値大ありです。

本格的なイタリアの味を是非ご家庭でご堪能下さい!

材料や調理のポイントはこちら!作り方の詳細は動画をご確認ください!

難易度

【 材料:人分 】

  • トマト 1個
  • ニンニク 1/2片
  • フレッシュバジル 2枚 
  • 塩 一つまみ(トマトの水抜き用)
  • オリーブオイル 小さじ1(バジルみじん切りの際使用)
  • バルサミコ酢 大さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1(パスタソースに使用)
  • 塩 一つまみ(パスタソース用)
  • コラトゥーラ 小さじ1/2(イタリアのナンプラーです、ない場合アンチョビでも可)
  • パスタ細め 100g

【材料:野菜】

  • ピーマン 3個
  • きゅうり 2本(塩もみをしトゲを取る)
  • ミョウガ 2個
  • カイワレ
  • 長芋 200g
【トマト、ニンニク、バジルだけ!?】食べたくなる料理系チャンネル ゴジのおススメ【トマトの冷製パスタ】

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