本記事で紹介する動画は、ゴジチャンネルでおススメの「トマトの冷製パスタ」です。
夏野菜のトマトを使い、暑い夏にぴったりの冷製パスタに仕上がっています。
調味料にバルサミコ酢とコラトゥーラorアンチョビが必要になるため、用意が必要ですが作ってみる価値大ありです。
本格的なイタリアの味を是非ご家庭でご堪能下さい！
材料や調理のポイントはこちら！作り方の詳細は動画をご確認ください！
| 難易度 |
【 材料：人分 】
- トマト 1個
- ニンニク １/2片
- フレッシュバジル 2枚
- 塩 一つまみ（トマトの水抜き用）
- オリーブオイル 小さじ１（バジルみじん切りの際使用）
- バルサミコ酢 大さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ１（パスタソースに使用）
- 塩 一つまみ（パスタソース用）
- コラトゥーラ 小さじ1/2（イタリアのナンプラーです、ない場合アンチョビでも可）
- パスタ細め 100g
【材料：野菜】
- ピーマン 3個
- きゅうり 2本（塩もみをしトゲを取る）
- ミョウガ 2個
- カイワレ
- 長芋 200g
