【小麦粉不使用。米粉の台湾カステラ】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/153897
■調理時間:90分
■材料(17cmのパウンド型1台分)
・米粉:40g
・卵:2個
・グラニュー糖:40g
・牛乳:大さじ2杯
・はちみつ:小さじ2杯
・米油:大さじ1杯
■下ごしらえ
・オーブンは160℃に予熱します。
■作り方
0:03 1. 耐熱ボウルに牛乳、はちみつ、米油を入れレンジ600Wで50秒加熱します。
0:26 2. 米粉を加えて泡立て器で良く混ぜます。
0:30 3. 卵黄をひとつずつ加え、その都度混ぜます。
0:50 4. 別のボウルに、卵白を入れてハンドミキサーで泡立てます。
0:57 5. グラニュー糖を3〜4回に分けて加え、その都度泡立ててメレンゲを作ります。ツノが立つまで泡立ったら低速で1分ほど混ぜ、キメを整えます。
1:07 6. メレンゲを③に3回に分けて加え、その都度ゴムベラでさっくりと混ぜます。
1:29 7. クッキングシートを敷いた型に流し入れ、バットの上にのせて熱湯を注ぎます。※熱湯の温度が高すぎるとひび割れの原因になるので、50℃前後に調整しましょう。
1:40 8. 160℃に予熱したオーブンで35〜40分、湯煎焼きします。
1:52 9. オーブンから取り出したら型から外して、左右のクッキングシートをすぐはがします。粗熱が取れたら完成です。お好みの大きさに切って召し上がれ。
おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位
🌟2位
🌟1位
◆チャンネル紹介◆
macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ
◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1
◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
https://www.instagram.com/macaroni_news/
・facebook
https://www.facebook.com/macaroni.jp/
・x(旧Twitter)
https://twitter.com/macaroni_news
・LINE
https://lin.ee/Bo4jlzx