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◯ 材料(4人前)◯
・ニンジン 1/2本
・玉ねぎ1/2個
・なす 1/2本
・ピーマン 1個
・セロリ 1本
・エノキ 1/2パック
・しめじ 1/2パック
・キャベツ 1/12玉
・カットトマト 1/2缶(145g)
・乾燥大豆 30g
・乾燥わかめ 5g
・水 800ml
・ほんだし 大さじ1
・コンソメスープ 小さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・みそ 25g
◯ 作り方 ◯
1. 乾燥大豆をなべ底に入れ、大豆の3倍の水を入れる。
2. 野菜を1cm角に切り、鍋に入れる。
3. カットトマト乾燥わかめを入れる。
4. 野菜が浸るくらいの水を入れる。
5. 味噌以外の調味料を入れ、ひと煮立ちさせる。
6. 灰汁をとり、野菜が柔らかくなるまで煮る。
7. 火を止め、味噌を加えて完成。
8. お好みでカレー粉・チーズ・レモン汁を加える。
◯ ハッシュタグ ◯
#ダイエット #デトックス #スープ
◯ 注意事項 ◯
※栄養計算の全ての数値は、小数点以下を四捨五入して掲載しています。