@kuma_chokatsu
サラダチキンがこんなに簡単に、
しかもほぼ放置で作れる!?
と感動したこのレシピ、
元ネタはYouTubeの
「COCOCOROチャンネル」さん✨
→ @cococoro_channel
いつも勉強させて
もらってます📝
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@kuma_chokatsu
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〜 レンチンサラダチキンで棒棒鶏 〜
┈【材料】┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
☆サラダチキン
・塩 … 4g
・日本酒 … 40g
・水 … 530g
・鶏むね肉 … 1枚 400g
☆野菜
・トマト … 小6個 260g
・アボカド … 2個 200g
・ズッキーニ … 1本 140g
☆棒棒鶏タレ
・米味噌 … 68g
・濃口醤油 … 17g
・米酢 … 20g
・きな粉 … 42g
・白ごま … 42g
・てんさいオリゴ糖 … 42g
┈【調理工程】┈┈┈┈┈┈┈┈┈
☆レンチンサラダチキン
●耐熱容器
・塩(鶏むねの1%) 4g
・料理酒(鶏むねの10%) 40g
・水(鶏むねの1.3倍) 530g
↓軽くフタして600w-5分加熱
・鶏むね肉 1枚 400g
↓200w-16分加熱
↓そのまま冷ます
☆野菜チーム
・トマト 小6個 260g
・アボカド 2個 200g
・ズッキーニ 1本 140g
・完成サラダチキン 1枚分 250g
↓野菜はカットする
↓鶏は手で割き盛り付ける
☆棒棒鶏ソース
●ボウル
・米味噌 68g
・濃口醤油 17g
・てんさいオリゴ糖 42g
・米酢 21g
↓混ぜる
・きな粉 42g
・白ごま 42g
↓混ぜる
・鶏のゆで汁 33g
↓混ぜる
→具材にかけて完成!
┈【栄養;1食分】┈┈┈┈┈┈┈┈
・食物繊維合計: 7.2 g
・水溶性食物繊維: 1.4 g
・不溶性食物繊維: 5.1 g
・カロリー: 354 kcal
・たんぱく質: 32.8 g
・脂質: 16 g
・炭水化物: 24.8 g
・糖質: 8.7 g
┈【レシピデータ】┈┈┈┈┈┈┈┈
・完成分量: 1100 g
・1食分: 220 g
・レシピ食数: 5 食分
・レシピ価格: 766 円
・1食分価格: 153 円
┈【腸活食材ピックアップ】┈┈┈┈
☆アボカド
脂質の大半がオレイン酸、
リノール酸などの不飽和脂肪酸。
悪玉コレステロールを減らして
善玉コレステロールを増やす働きがあり、
動脈硬化や脳梗塞予防効果あり
と言われている。
[ 100gあたり]
食物繊維…5.6g
水溶性…1.7g
不溶性…3.9g
カロリー…176kcal
たんぱく質…2.1g
脂質…17.5g
炭水化物…7.9g
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