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〜使用している保存容器〜
IKEA
(1)容量: 400 ml:直径: 14 cm×高さ: 76cm
(2)容量: 600 ml:長さ: 15 cm×幅: 15 cm×高さ: 7 cm
(3)容量: 1.0 l→長さ: 21 cm×幅: 15 cm×高さ: 7 cm
(4)容量: 1.8 l:長さ: 21 cm×幅: 15 cm×高さ: 12 cm
00:00本日の動画は?
00:29①オクラの明太子白和②冷やし煮物③ナスのバタポン焼き浸し
05:55④ねぎ塩レモンのしっとりサーモン⑤ライム香るカレー手羽先
09:47⑥きゅうりの辛しゃぶ⑦香味ダレの茹で砂肝⑧ナンプラー塩麹鶏ハム
①オクラの明太子白和
分量:(2)容量: 600 ml
保存目安:冷蔵3日間
※明太子の消費期限に合わせてください。
・オクラ(13本)
・明太子(50g)
・絹豆腐(150g)
・マヨネーズ(大さじ1/2)
・白だし(大さじ1)
②冷やし煮物
分量:(2)容量: 600 ml
保存目安:冷蔵5日間
・大根(1/2本)
・ちくわ(5本)
・こんにゃく(250g)
・昆布顆粒出汁(大さじ1)
・みりん(大さじ1)
・水(300ml)
③ナスのバタポン焼き浸し
分量:(2)容量: 600 ml
保存目安:冷蔵4日間
・なす(3本)
・大葉(5枚)
・塩(2つまみ)
・ポン酢(大さじ2)
・バター(20g)
④ねぎ塩レモンのしっとりサーモン
分量:(2)容量: 600 ml
保存目安:冷蔵4日間
・国産レモン(1個)
・しめじ(1株)
・長ネギ(1本)
・にんにく(1片)
・刺身用サーモン柵(250g)
・塩(少々)
・酒(50ml)
・鶏ガラ(小さじ1)
・胡椒(少々)
⑤ライム香るカレー手羽先
分量:(2)容量: 600 ml
保存目安:冷蔵5日間
・ライム(1個)
・手羽先(8本)
・酒(ひとまわし)
ーAー
・カレー粉(大さじ1/2)
・醤油(大さじ1)
・塩胡椒(多めに)
⑥きゅうりの辛しゃぶ
分量:(3)容量: 1.0 l
保存目安:冷蔵4日間
・きゅうり(1本)
・薄切り豚ラバ肉(150g)
・鶏ガラ(小さじ1)
・砂糖(小さじ1)
・醤油(小さじ2)
・ごま油(小さじ2)
・韓国唐辛子(小さじ1)※一味唐辛子又はラー油をお好みの量加えてもOKです!
⑦香味ダレの茹で砂肝
分量:(3)容量: 1.0 l
保存目安:冷蔵4日間
・みょうが(1本)
・大葉(10枚)
・生姜(2スライス)
・にんにく(1片)
・砂肝(200g)
・鶏ガラ(大さじ1/2)
・醤油(大さじ1)
・黒酢(大さじ2)
・水(200ml)
⑧ナンプラー塩麹鶏ハム
分量:(1)容量: 400 ml
保存目安:冷蔵5日間
・鶏胸肉(1枚)
・ナンプラー(大さじ1)
・塩麹(大さじ1)
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