料理やダイエット、介護やファッションなど、アラカン夫婦の日常を
ゆるく綴っていきます。
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今回のテーマは
身体がよろこぶ献立
鯖の煮付けと豆腐チャンプル
★薬味が決め手
です。
主人不在の時に限って頑張る
アラカン主婦😤
時間とのプレッシャーから
解放され、気ままに夕食作ります。
優柔不断な私が、すべてにおいて
ムダな動きをしながら
ゆる〜く家事をこなします😅
どうか最後までご覧いただければうれしいです☺️
メニュー
①鯖の醤油煮
②豆腐チャンプル
③小松菜のあえもの
④あげと長ネギの味噌汁
⑤トマト
⑥浅漬け(作りおき)
豆腐チャンプルの味付けは
めんつゆだけ。仕上げにかつお節とネギを掛けることで味が締まります。
サバの煮込みも、やはり仕上げは
薬味のシソとみょうがとしょうが。
魚が苦手なわたしでも、それぞれの香りと食感を楽しみながらいただくことができました😊
小松菜は、葉と茎を分けて切り
コレまためんつゆのみで味付け！
くきを下にしてレンチンすれば
いいですよ。
ゴマをつぶしながらかけると
香りが出ます♪
魚と豆腐でタンパク質を摂り、
そして緑黄色野菜と淡色野菜も
ふんだんに使ったメニューです。
グルテンフリーをなさっている方にも、おすすめします^_^♪
◯薬味が料理を華やかに演出
そして読んで字の如し！
薬のように身体にもいいとくれば
もはや使わない意味がないです笑
アラカンは食生活に気をつかう
お年頃。
見た目にも身体にも良い
晩ごはんの献立です
ぜひ最後までご覧くださいませ😊
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