動画の中でごまちゃもは3回さかなクンになります!見つけられたら幸せになれます!…しらんけど。
【オートミール100%のパン改良版】1年間食べ続けた結果
【使用したインスタントオーツ】
マイプロテイン インスタント オーツ(粉末オートミール)ノンフレーバー
https://prf.hn/l/MDVR12O
商品にご興味のある方は上記のURLよりご購入いただけますと幸いです。
よろしくお願いいたします😊
0:00 スタート
00:06 オートミールのダイエット効果
01:18 パン作り
03:25 洗い物撲滅委員会 袋1つ
04:41 パンの成型
06:09 焼き
06:19 焼き上がり
06:47 イースト1gと2g比較
07:36 カロリーとPFC
07:58 おまけ動画 かもめさんと鴨さん
オートミールパン作りが難しかった方へ
作り方のポイントやコツを詳しく動画にしました
【オートミール100%のハードパンで満足感が半端ない2種のカスクート】
https://youtu.be/kudhDL_vnwI
【材料】2個分
インスタントオーツ 100g
水 70g
ドライイースト 1g
塩 1g
蜂蜜 5g
(打ち粉に米粉を使用しております。)
オーツ粉でも大丈夫です。普通のパンの様にたっぷりのオーツ粉をまぶして成型できます。その場合は手を水で濡らさないようにしてください。動画と焼き上がりの感じが少し変わります。
ここで使用したインスタント オーツは超微細な粉末のオートミールです。
※生地が固い時はお水を加えてください
※冷蔵庫で8時間以上寝かせ、焼く前に(1時間ほど)室温に戻す
※トースター余熱無し230~250℃で15分
※オーブン余熱あり250℃15分(オーブンの癖に合わせて様子を見てください)
最近は4.5倍の分量でオーブンで一気に9個焼いています。
焼く前にしっかり室温に戻し(さらに少し発酵して膨らむような感じ)にすると上手くいきます。この工程が不十分だとネチッとした仕上がりになります。小麦粉ではないので多少ネチッとしていますが…
※今回は「マイプロテイン社の粉末オートミールを使ったレシピ」になりますので他の製品やご自身で粉末にされたものでは水分量など、どのようになるかわかりません。様子を見ながら調節してください。
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調理道具などはチャンネルページの概要欄で紹介しております
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