┃ memo ┃
動画内でお伝えし忘れていたのですが、以前のチーズケーキ同様に栄養成分は不確定です。使う牛乳によって異なる他、分離した際にどれぐらい酢が含まれているか等でも変わると思うので、大雑把だということをご了承くださいm(_ _)m
また、分離した際の栄養成分に関してはこちらのページを参考にしています。
https://www.j-milk.jp/nyuwashoku/b800kk00000008cc-att/teiban13.pdf
今回使ったエブリィというビスケットは3月発売だったようです。たまたま寄ったファミマで見つけて買ってみたんですが、ティラミスにピッタリでした。ナッツ入ってて食感も良いし、そのままでも美味しかったです！
┃ 今回使った材料たち ┃
牛乳 500ml
酢 大さじ1.5
塩 ひとつまみ
甘味料 15~20g前後(味見しながら調整)
ココアパウダー 適量
低糖質なチョコクッキーなど 1～2枚
※低脂肪乳を使う場合は、牛乳1L、酢大さじ3ぐらいが目安です。
▽以下あれば
濃いめのコーヒーとラム酒
┃ ざっくりPFC&カロリー等 ┃
自家製カッテージチーズ(100g)で、約208kcal P12.7g F15g C5.6g
その他は挟むクッキーの種類によって大きく変わるので、完成時の栄養成分は割愛します。(ラカントは0kcal、ココアパウダーは1g程度の使用で3kcal、P0.2g F0.2g C0.4g 糖質0.2gのため)
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した”ロカボ糖質”です。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
ラカントホワイト
https://amzn.to/3tzeyfb
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┃ ごあいさつ ┃
ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
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#ばくばクック #低糖質 #ティラミス
