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【365日のパンとスープ】フレッシュトマトとひき肉のコンソメスープ

【365日のパンとスープ】フレッシュトマトとひき肉のコンソメスープ
(instagramアカウント amenouzume.a さん考案レシピ)

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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない?

365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します

合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan&(パンド)の冷凍パンです✨
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■材料(2人分/15分)
・豚ひき肉:100g
・玉ねぎ:1/4個
・トマト:1個
・コーン缶:大さじ4杯
・コンソメ:小さじ2杯
・水:300cc
・塩:ふたつまみ
・こしょう:適量
・オリーブオイル:大さじ1杯

■下ごしらえ
・玉ねぎは5mm角、トマトは1cm角に切ります。

■作り方
①鍋にオリーブオイルを引き中火で熱し、玉ねぎを加えて炒めます。

②しんなりしてきたらひき肉を加えます。

③水を加えて沸騰させてアクを取り除きます。コンソメ、トマト、コーンを加えて煮たら塩、こしょうを加えます。

④器に盛ってお好みでパセリをふって完成です。

■コツ・ポイント
・塩、こしょうの分量はお好みで調整してください。

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