おからバナナケーキ　Gluten free banana bread

焼き立ても美味しいですが、冷蔵庫で冷やして食べるのもしっとりとして美味しくいただけます☺︎

【材料】
たまご　2個　
砂糖　55g (お好みの甘味料)
バナナ 150g
塩　ひとつまみ
おからパウダー　45g (超微粉）
ベーキングパウダー　7g
米油50g （お好みの油）

190度に余熱したオーブンで30分

※ 火が完全に通っていなければ、追加で3-5分ほど焼いて様子を見てください。焼ぎるとパサついてしまうので注意してください。

※ おからパウダーは超微粉が断然おすすめです。粗いものだとふわふわ感の少ない仕上がりになります。

※ 砂糖と油はお好みのものでokです。甘さもお好みで調節してください。(今回はきび砂糖を使用しています)