ひき肉と玉ねぎだけなのに驚くほど美味しいそぼろです！
鶏むね肉のひき肉を使えばダイエットにも！
じっくりと最初に玉ねぎを焼き付けるのが美味しさのコツ✨
＜玉ねぎと鶏ひき肉のカレーそぼろ＞
①玉ねぎは適量！粗めのみじん切りにする。（７ミリ角くらい）
②フライパンを温めオリーブオイルを引き①を入れる。全体に油がなじんだら片面１分ずつ焼き付けるように炒める。
③鶏むね肉のひき肉を入れる（適量でいい）
④混ぜ合わせたら塩とみりんで味付け。（塩はひとつまみ強、みりんは大さじ１〜２）
味見をして調節。多少薄くても大丈夫！
⑤カレー粉を小さじ１〜２ほど入れ（量が多ければ大さじ１）混ぜる。水分が飛んだら完成！
＊薄ければケチャップや醤油をかけても美味しい。
＊卵とじやサンドイッチ、お弁当に！
＊他の野菜を入れても美味しい！まずは玉ねぎだけで作って欲しい！
＜ヘルシー炊き込みご飯＞
米に、もち麦やとろろ昆布ミックス、雑穀、ひじき（洗わず使えるひじき）、キノコを刻んだもの等を入れ、味付けせずに炊いたもの。素材の出汁で美味しいし、おかずと食べれば味がなくても全然OK！普通のひじきは表示通りに水で戻してから使います。
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料理教室を運営してる元気ママと申します。
（ただいま教室はお休み中）
野菜料理を中心にご紹介してます。
料理教室にいらっしゃる忙しい女性たちの、
『先生助けて〜』から考えたレシピをたくさん動画にしてます。
面倒くさいことはナシ！
何度も何度も試作をし、工程を削りに削った簡単レシピ。
もちろん味にも妥協しません。
最近野菜食べてないな〜とかそんな時も、
私のチャンネルを見てお野菜たっぷりの料理を作って頂ければなぁと思います！
少しでも皆さまの食卓が健康的で豊かになりますように。
