【材料】
高野豆腐 : 2枚
豚バラ肉 : 6枚
醤油 : 大さじ2
酒 : 大さじ1
ラカントor砂糖 : 大さじ1.5
オイスターソース : 小さじ1
小ネギ : 大量
高野豆腐 : 2枚
豚バラ肉 : 6枚
醤油 : 大さじ2
酒 : 大さじ1
ラカントor砂糖 : 大さじ1.5
オイスターソース : 小さじ1
小ネギ : 大量
【作り方】
①高野豆腐2枚をお湯で戻し、水気は絞らずに3等分に切る。
②切った高野豆腐を豚肉で巻いていく。
③ 醤油 : 大さじ2、酒 : 大さじ1、ラカントor砂糖 : 大さじ1.5、オイスターソース : 小さじ1を混ぜる。
④ ②を全面焼き色がつくまで焼く。
⑤焼き色がついたら③のタレを加えて、汁気が煮詰まるまで焼いたら、少しだけ余ったタレにネギを入れてネギがしんなりしたら完成。
焼いた豚巻き高野豆腐にネギをかけて食べる。