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美味しく楽しく健康に！なおよキッチンへようこそ！
こちらのチャンネルは体質改善にむけて糖質オフの情報やレシピを配信しています！
今回は節約レシピにもおすすめな糖質オフの「鍋」レシピになります！
材料まとめ買いで鍋つゆも使わないコスパ高いレシピなので是非作ってみてください！
【動画目次】
00:00 はじめに
00:30 5日間の鍋食材紹介
00:39 鶏ゆず塩鍋
02:49 常夜鍋
04:43 ごま油鍋
07:34 とりひき肉ともやしのごまみそ鍋
10:11 キムチ鍋
12:36 いただきます！
【鶏ゆず塩鍋】（1人分）糖質約8g
Aとりひき肉 100g
A生姜チューブ 2cm
A醤油 小さじ１
ゆず 1/2個
豆腐 200g
水菜 2束
B水 300cc
B白だし 30cc
B塩胡椒 少々
作り方
1,Aはボウルにいれてよく混ぜ丸める。ゆずは輪切り、豆腐は食べやすい大きさに切り、水菜は5cm幅に切る。
2,鍋にBを入れて温めたら鶏団子を入れて、残りの野菜を加える。
【常夜鍋】（1人分）糖質約10.6g
豚バラ 100g
ほうれん草 100g
きのこ 100g
豆腐 1/2丁
A水 300cc
A酒 50cc
ポン酢 適宜
（ごま油、七味、お好みで）
作り方
1,ほうれん草は根元を切り落とし、豆腐は食べやすい大きさに切り、きのこは石突きを取り手でほぐす。
2,鍋にAを入れて沸かし、きのこと豆腐を入れる。豚バラとほうれん草を加えひと煮立ちさせポン酢につけていただく。
【ごま油鍋】（1人分）糖質約4.8g
豚バラ肉 100g
白菜 100g
長ネギ 1/2本
にんにく 1かけ
ごま油 50cc
A水 300cc
A鶏ガラスープの素 小さじ2
A塩胡椒 少々
ポン酢 適宜
（豆板醤、ごま、お好みで）
作り方
1,白菜は5cm幅に切り、長ネギは斜めぎりにする。にんにくは薄切りにする。
2,鍋にごま油をひきにんにくを炒め、豚バラを炒めて一度取り出す。
3,2の鍋にAを加えて煮立たせ、白菜、長ネギを加えて2を加える。お好みでポン酢でいただく。
【とりひき肉ともやしのごまみそ鍋】（1人分）糖質約11.2g
とりひき肉 100g
Aオイスターソース 小さじ2
A豆板醤 小さじ1/2
ごま油 大さじ１
もやし 1袋（250g）
ねぎ 少々
B味噌 大さじ1.5
B豆板醤 小さじ1/2
B鶏ガラスープの素 小さじ２
B水 300cc
すりごま 適宜
作り方
1,鍋にごま油を入れてAを入れて炒め一度取り出す。
2,1にもやしとBを入れてひと煮立ちさせ、1とお好みで刻んだねぎとすりごまを散らす。
【キムチ鍋】（1人分）糖質約11.3g
豚肉 100g
きのこ 100g
ニラ 1/2束50g
長ネギ 1/2本
白菜キムチ 100g
A水 300cc
A鶏ガラスープ 小さじ1/2
A味噌 大さじ１
A豆板醤 小さじ１
Aにんにくチューブ 2cm
作り方
1,きのこは石突きを取り手でほぐしておく。長ネギは斜め切りにする。ニラは5cm幅に切る。
2,鍋にAを入れて火にかけ、きのこ、長ネギ、白菜キムチ、豚肉を加え最後にニラを加える。
＃糖質制限レシピ #低糖質レシピ #ダイエットレシピ
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□プロフィール
藤本なおよ・ローカーボ料理研究家
幼少期から身体が弱く、うつやアトピーなど様々な体調不良を「ローカーボ（糖質制限）」という食事で克服。「人間の身体と心は食べたもので出来ている」という事を一人でも多くの人に伝えたいと思い、料理教室を開催。2018年には初開催の「ダイエットグルメフェス」で実行委員長を務め来場者約2万人を動員。現在ローカーボ料理研究家として企業・飲食店のレシピ開発、セミナー講師等で活動中。書籍「世界一おいしいダイエット」を出版。
著書
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