どうしてもチヂミが食べたい衝動からダイエットチヂミを作りました。
豆腐、シーチキン、ニラ、キムチといった低カロリー、高たんぱく、栄養価が高い素材を使いました。
ベースが豆腐なので、生地が柔らかすぎないように片栗粉を使用したため、中は程よくふわっふわに仕上がりました。
少し焼きすぎだと思うぐらい表面は焼いた方が、香ばしい生地の香りとカリッとした食感を楽しむことができます。
●材料
絹豆腐：1個（150ｇ）
ツナ缶：1缶
キムチ：20ｇ
ニラ：1/2
片栗粉：大さじ2
ごま油：少量
●総カロリー
総カロリー：388kcal
●作り方
①絹豆腐をボウルに入れ、細かく砕きます
②ツナ缶を開け、油を捨てボウルに入れます
③キムチを加え、軽く混ぜ合わせます
④ニラを一口サイズにカットし、ニラがしなっとなるまで混ぜ合わせます
⑤片栗粉を入れ、生地がなじむまで混ぜます
⑥フライパンにごま油を入れ、生地を入れます
⑦左右に揺らしてムラなく焼きます
⑧キレイにひっくり返せるようにお盆を使います
⑨お好みの焼き加減に調整します
●SNS
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●ごあいさつ
いつもご視聴いただきありがとうございます。まんぷくcaféです。料理やお菓子が好きで情報を配信しています。
最近はダイエットレシピにハマっていて１か月半で６キロ痩せました。今後は継続して－２０キロを痩せられるようにリアルタイムで料理やお菓子をお届けしていきます。
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●One word memo
I made a diet pancake because I really wanted to eat pancake.
Low-calorie, high-protein, and highly nutritious ingredients such as tofu, sea chicken, Chinese chives, and kimchi are used.
Since the base is tofu, I used potato starch to keep the dough from being too soft, so the inside was just the right amount of fluffy.
If the surface is slightly overcooked, you can enjoy the fragrant aroma and crispy texture of the dough.
●Material
Silken tofu: 1 piece (150g)
Canned tuna: 1 can
Kimchi: 20g
Leek: 1/2
Katakuriko: 2 tablespoons
Sesame oil: small amount
● Total calories
Total calories: 388kcal
●How to make
① Put the silken tofu in a bowl and crush it finely.
②Open the can of tuna, discard the oil and put it in a bowl.
③ Add kimchi and mix lightly.
④Cut the chives into bite-sized pieces and mix until the chives become soft.
⑤ Add potato starch and mix until the dough is well blended.
⑥ Put sesame oil in a frying pan and add the batter.
⑦ Shake left and right to bake evenly
⑧ Use a tray so that it can be turned over neatly
⑨ Adjust the doneness to your liking
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●Greetings
Thank you for watching. This is Manpuku Café. I like cooking and sweets, and I’m distributing information.
Recently, I’ve been addicted to diet recipes and lost 6 kilos in a month and a half. From now on, we will continue to deliver food and sweets in real time so that you can lose 20 kilos.
